Adelantar las podas para fines de verano y aplicar tratamientos biológicos complementarios a los químicos tradicionales resulta fundamental para alcanzar este objetivo.

Propiciar la asociatividad entre los productores, utilizar los nuevos sistemas de alimentación para hacer más eficiente la ganancia de peso de los animales e incorporar un porcentaje de razas especialistas en carne a los planteles lecheros, ayudará a aumentar los márgenes del negocio.

En el mercado se espera que se produzcan un poco más de 1.000 millones de litros de vino este año, cerca de 20% menos que en 2018. La cepa más afectada es el chardonnay.